Самая что ни на есть - армейская еда.
Возьмем стакан гречневой крупы и три стакана воды.
А еще: две луковицы, морковку и полукилограммовый кусок бескостной говядины. Мясо мелко-намелко порежем ножом, избегая
мясорубок и комбайнов.
И обжарим вместе с луком на топленом сливочном масле до полуготовности.
Отдельно обжарим лук и мелко нашинкованную морковь.
Крупу, основательно промытую, перемешаем со всей нашей обжаркой, выложим в чугунный или керамический горшок, дольем воды, посолим.
И отправим на часок в духовку, томиться под тяжелой крышкой.
Такой кашей не стыдно угоститься и за праздничным столом.
Особенно 23 февраля.
Journal information