Мастер гриля и барбекю: 3 инфографики о самом главном.

Вы любите удивлять друзей, когда все собрались на шашлык или мясо-гриль в вашем саду возле дома? Или отправившись на природу, поражали кого-нибудь своим талантом мастера гриля?

Если вы еще не слывете в компании гуру по мясным вопросам и блюдам, мы поможем стать им. Журнал «You!» подготовил 3 удобные схемы в инфографике по всем важным вопросам, касающимся мяса. Не забудьте сохранить себе эти подсказки — и пользуйтесь ими всегда.

Как правильно хранить мясо в холодильнике и морозилке

Разные виды и типы мяса имеют разный срок хранения.

Памятка о степени приготовления бифштекса

Складывая пальцы, как показано на картинке, вы определите, насколько мягким или твердым останется ваш бифштекс, в зависимости от того, сколько минут держать его на огне.

Сколько времени коптить разные виды мяса?

Восхитительная грудинка, корейка, или ребрышки с мякотью, источающие пленяющий копченых аромат, просто великолепны — знаете ли вы тех, кто устоит против их чар? Ниже представлена инфографика, рассказывающая подробно о том, при каком температуре и сколько времени потребуется для того, чтобы сделать рыбу домашнего копчения, индюшку или куриные бедрышки и порадовать восхитительным вкусом и ароматом близких и друзей.