kazagrandy (kazagrandy) wrote,
kazagrandy
kazagrandy

Ягодный урожай.

Эта запись опубликована мною также в сообществе "История в фотографии"

foto_history

img534

Первая клубника появлялась в петербургских оранжереях только к марту. В XIX-м - начале XX-го веков тепличных хозяйств было
ещё довольно немного, поэтому их продукция часто стоила баснословных денег.
Все горожане с нетерпением ждали лета, когда поспеет земляника и лесная клубника.

Вот, что писал знаменитый С.Т. Аксаков о сборе ягод в Оренбургской губернии:
"К концу июня, к Петрову дню, поспевает ранняя полевая клубника: но самый рост ее бывает около летней Казанской, 8 июля.
Эта чудесная, ароматная, превосходная вкусом и целебная для здоровья ягода родится в некоторых местах в удивительном изобилии: в голой,
чистоковылистой степи ее мало, но около перелесков, по долинам и залежам, когда они закинуты уже года три или четыре и начинают лужать,
клубника родится сплошная и, когда созреет, точно красным сукном покрывает целые загоны".

Дикой земляникой были богаты и Московская, и Курская, и Пермская и многие другие губернии. Кроме того, там и по всему Башкирскому
Уралу много клубники выращивали в садах.
Громадные ягодники возделывались под Киевом и Харьковом.
И когда между российскими городами пролегли железные дороги, свежая клубника стала отправляться в обе столицы в больших количествах.
Ее собирали в особые решета, которые связывались по 4-6 штук — в "паки", и она благополучно добиралась до Москвы и Санкт-Петербурга.
Tags: быт, еда, история России, люди
Subscribe
Buy for 100 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments